Рубрики

postheadericon Камбала по-средиземноморски

main.jpg

Быстрый ужин в средиземноморском стиле — как вам такой вариант?

Продукты для Камбала по-средиземноморски

  • Камбала 300 г
  • Оливки зеленые 40 г
  • Лук красный 100 г
  • Помидор 100 г
  • Соль
  • Смесь специй 1/3 ч. л.
  • Перец черный
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Рис 100 г
  • Лимон 3 ломт.

Пошаговый фото-рецепт: Камбала по-средиземноморски

Камбала по-средиземноморски: шаг 0 Поставьте отвариватья 1 пакетик риса Индика от "Мистраль"
Камбала по-средиземноморски: шаг 1 Нарежьте мелко помидор, красный лук, оливки, слегка посолите, приправьте перцем и травами и смешайте с оливковым маслом
Камбала по-средиземноморски: шаг 2 Кусок камбалы положите в форму для запекания, слегка посолите со всех сторон и выложите сверху овощи
Камбала по-средиземноморски: шаг 3 В таком виде отправьте рыбу в нагретую до 200 градусов духовку. Запекаться она будет 20-25 минут
Камбала по-средиземноморски: шаг 4 Выложите на тарелку рис, рядом положите готовую камбалу, украсьте ломтиками лимона и зеленью. Оставшиеся овощи выложите в соусник и подайте как соус к рису. Ваш быстрый ужин по-средиземноморски готов!

Поделиться рецептом с друзьями:

Оставить комментарий:

Похожие рецепты из раздела Горячие блюда из рыбы

postheadericon Форель в кунжуте

main.jpg

Надоело банально жарить рыбку? Попробуйте вместо кляра или муки использовать… кунжут!

postheadericon Жареный карп «Без костей»

main.jpg

У карпа есть один большой недостаток, а вернее много-много мелких недостатков в виде костей. Можно, конечно, взять лупу и пинцет и часа два сидеть и щипать эти косточки. А можно приготовить рыбу вот так. Только выбирать нужно не самый острый нож, а самый тупой и легкий, чтобы ненароком не прорезать кожу, ведь рыбное мясо такое нежное и мягкое. Думаю, многим знаком этот прием, но я напомню, а для кого то это будет новшеством.
Этот вариант еще называют «шишка» из карпа. Очень просто и очень вкусно!
Совет почерпнула из Книги Гастронома.
Из головы, хребта и плавников получился дивный рыбный суп.

postheadericon Котлетки » Cудачок»

main.jpg

Вкусные рыбные котлетки, заходите и угощайтесь!

postheadericon Рыба на овощной подушке

main.gif

Просто и быстро, а главное, вкусно и оригинально. Рецепт «откопала» в старой местной кулинарной газете, «опробировала» на домашних и судовой команде — пустые тарелки и добавки.

postheadericon Рыбка «Без заморочек»

main.gif

Если есть в холодильнике рыба (просто рыба, филе), сыр, майонез, сливочное масло, лук — значит будет праздник…