Рубрики

Горячие блюда из дичи

postheadericon Перепела жареные

main.jpg

Рецепт для мультиварки-скороварки МР5010PSD с функцией САМООЧИСТКА.

postheadericon Перепелки с карамельными апельсинами

main.jpg

Как же долго мы ждали Пасху, наконец можно приготовить любимое праздничное блюдо — запеченные перепела. Апельсины, карамелизованные в тростниковом сахаре необыкновенно сочетаются с ними.

postheadericon Перепела, фаршированные грибами и куриными сердечками

main.jpg

Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам, в обиходе называется «царской едой». Имеет высокую калорийность, превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим качествам.
Популярностью пользуются перепела жареные, фаршированные, маринованные, табака, с виноградными листьями, брусникой, на молоке. Вкусны перепела в супах с грибами, домашней лапшой, в составе салатов с варёным картофелем и сметаной.
Это несомненно красивое новогоднее блюдо! Заходите!

postheadericon Перепела, запеченные с яблоками

main.jpg

Готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее. Кто не пробовал запеченных перепелов, очень рекомендую. Почти курица, только маленькая, конечно же, со своим вкусом. Угощайтесь

postheadericon Куропатка в сметанно-горчичном соусе

main.jpg

В этот раз я решила куропаток запечь, хоть их и рекомендуют больше тушить. Получилось вкусно, но соуса в следующий раз сделаю в два раза больше, т. к. он получился особенно вкусным.

postheadericon Перепелки в соусе с овощами

main.jpg

Универсальный рецепт — первое и второе в одном рецепте.
Очень вкусно и ароматно! Угощайтесь!

postheadericon Перепелки по-королевски

main.jpg

Обалденно вкусные и нежные перепелочки!!! Наткнулась на этот рецепт случайно на просторах интернета и решила приготовить, ни капельки не пожалела!!!

postheadericon Петушки на канапе

main.jpg

Coquelets sur canapes один из классических французских рецептов для жарки мелкой птицы. Рецепт подходит для молодых голубей, куропаток и перепелов.

postheadericon Перепела с яблоками и апельсинами

main.jpg

Купила я тут перепелов по случаю. Дичь недешевая, потому редкая в нашем доме. Долго лопатила, и нет в поисках, как именно их приготовить, и в конце концов соединила идейки из нескольких рецептов в одном! Так что такого на сайте точно нет!

postheadericon Цесарка тушеная с картофелем

main.jpg

Традиционное блюдо в нашей семье. На мой взгляд, лучшее приготовление цесарки — тушение, особенно если есть утятница или казан.