Рубрики

Овощные салаты

postheadericon Изумительная закуска

main.jpg

Очень вкусная и полезная, легкая в приготовлении закуска, которую мне посоветовала соседка, пришлась по вкусу мне и моей семье! Прежде всего понравился хрустящий и пикантный вкус!

postheadericon Турша к столу и в зиму

main.jpg

Рецептов этой остренькой закуски существует множество, ее готовят и в Турции, и в Армении, на Кавказе, есть и азербайджанский вариант. Очень многие, и я в том числе, попробовав раз этот букет овощей, готовят ее многие годы. Ингредиенты могут меняться, но общее одно — овощи отвариваются или бланшируются, а затем сквашиваются естественным образом. В настоящую туршу никогда не добавляют уксус! Предлагаю вам приготовить мой вариант: непосредственно к столу и для зимы.

postheadericon Сок томатный с мякотью

main.jpg

Хоть и не сезон закаток, напишу как мы делаем сок томатный с мякотью на зиму. Напишу потому, что во многих моих рецептах он присутствует и не охота повторяться, объясняя что за сок.

postheadericon Щи на скорую руку

main.jpg

Это заготовка. Думаю, при современном темпе жизни, она будет как нельзя кстати. Очень хочется зимой горяченьких щец, но времени «кот наплакал», а достав такую баночку, Вам и потребуется всего-навсего сварить бульон и картофель. А уж как это выручит нас в пост, я и не буду Вам говорить.

postheadericon Лечо «Стартовое»

main.jpg

Это мой «старт» тут. Не претендует ни одной своей строчкой на что-либо, кроме капельки внимания, уважения и аппетита. Получается вкусно и зимой — самое оно!

postheadericon Аджапсандал для лета и зимы

main.jpg

Аджапсандал одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде, как свежеприготовленный летом, так и консервированный — зимою. И готовить его совсем не сложно. Если кто-то бывал в Абхазии, то скорее всего пробовал там именно эту версию. Я предлагаю свой рецепт, семейный. Поиск выдал мне 5 вариантов этого вкуснейшего овощного блюда. Но мой отличается и составом, и способом приготовления, и предполагает простейшую консервацию на длительный срок.

postheadericon Салат консервированный с рисом

main.jpg

Делаю салат уже 10 лет, свекровушка любимая научила. Получается вкусно и очень сытно. Его еще называют обед холостяка)))

postheadericon Икорка баклажанная «Осенний поцелуй»

main.jpg

Сегодня неожиданно выдался теплый солнечный день и я, радуясь хорошей погоде, помчалась на базар. Все прилавки буквально завалены баклажанами, болгарским перчиком и помидорами, причем и цены приятно удивляли… Ну, как тут не купить и не приготовить любимую всеми икорку???? Приготовила… Заходите посмотреть на последний поцелуй осени…

postheadericon Огурцы по-корейски

main.jpg

Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.

postheadericon И снова анкл бенс

main.jpg

Консервация на зиму, вкусно и быстро. Нашла рецепт в журнале, очень понравился, решила, что надо поделиться с другими.