Рубрики

postheadericon Салат из редьки и моркови

main.jpg

Всем известный простой и вкусный салат в новом обличии с апельсином. Если готовить его из черной редьки, он получается поострее, с дайконом вкус мягче. Можно редьку заменить редисом.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 2

Продукты для Салат из редьки и моркови

  • Редька 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сыр твердый 60 г
  • Чеснок 1 зуб.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Сок апельсиновый 1 ст. л.
  • Соль
  • Зелень

Пошаговый фото-рецепт: Салат из редьки и моркови

Салат из редьки и моркови: шаг 0 Моркови по количеству должно быть столько же, сколько редьки и сыра. Я готовила из черной редьки. Чтобы салат не получился водянистым, редьку натереть на терке, посолить и оставить на тарелке минут на 15, чтобы дала сок.
Салат из редьки и моркови: шаг 1 Морковь и сыр натереть на терке (немного сыра оставить для украшения). Редьку отжать и добавить в салат. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, сметану, чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешать.
Салат из редьки и моркови: шаг 2 Салат выложить горкой на лист зеленого салата, можно украсить шариками из этого же салата. Такой салат хорошо сочетается со свежей петрушкой и листьями зеленого салата без горечи. У меня зелени не было. Салат получился очень сочным и вкусным. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом с друзьями:

Оставить комментарий:

Похожие рецепты из раздела Салаты из овощей, грибов, сыра

postheadericon Салат из свеклы и картофеля по финскому рецепту «Доступная простота»

main.jpg

Салат очень простой, но мне всегда хотелось показать в своих рецептах, что из самых простых и доступных продуктов можно приготовить что-то новое и интересное. Прибавляем к простому салату из свеклы пару ингредиентов и получаем совсем другой вкус. Для меня, кстати, это всегда было самым интересным в кулинарии.

Я долго думала, выкладывать этот рецепт или нет, но когда моя подруга, которая живет в Питере и часто бывает в Финляндии, написала мне по агенту, что это ее самый любимый салат в Финке (она так эту страну называет), то решилась. Попробуйте, ничего особенного не обещаю, но разнообразить меню, тем более в зимний период, можно.

postheadericon Салат «Синева под снегом»

main.gif

Вкуснейший салатик для любителей баклажанчиков! Очень питательный! Скушал и забыл о голоде! Попробуйте!

postheadericon Салат из цветной капусты

main.jpg

Не поленилась, да и чтоб душа была спокойна, взяла и просмотрела все, что есть на Поваренке на цветную капусту. Нет такого рецепта. Значит так, всем сыроедам и просто любителям цветной капусты-посвящается!

postheadericon Луковый салат

main.jpg

Если вы любите лучок так же, как и я… и вы готовы есть в любых его проявлениях и вас не останавливает то, что придется выбирать между прогулкой с любимым и сочным лучком… то этот салатик как раз для вас!
Это как раз та история, когда собралась теплая компания друзей, на сковороде шкворчат кусочки рыбки, по бокалам разливается прохладное вино, а вы в мгновение ока готовите горку хрустящего, сочного салатика… прекрасный, легкий ужин без хлопот, забот и последствий для фигуры!

postheadericon Салат «Bечерний»

main.jpg

Можно приготовить как закуску, а можно как гарнир к мясу, рыбе.