Рубрики

postheadericon Салат из редьки и моркови

main.jpg

Всем известный простой и вкусный салат в новом обличии с апельсином. Если готовить его из черной редьки, он получается поострее, с дайконом вкус мягче. Можно редьку заменить редисом.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 2

Продукты для Салат из редьки и моркови

  • Редька 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сыр твердый 60 г
  • Чеснок 1 зуб.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Сок апельсиновый 1 ст. л.
  • Соль
  • Зелень

Пошаговый фото-рецепт: Салат из редьки и моркови

Салат из редьки и моркови: шаг 0 Моркови по количеству должно быть столько же, сколько редьки и сыра. Я готовила из черной редьки. Чтобы салат не получился водянистым, редьку натереть на терке, посолить и оставить на тарелке минут на 15, чтобы дала сок.
Салат из редьки и моркови: шаг 1 Морковь и сыр натереть на терке (немного сыра оставить для украшения). Редьку отжать и добавить в салат. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, сметану, чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешать.
Салат из редьки и моркови: шаг 2 Салат выложить горкой на лист зеленого салата, можно украсить шариками из этого же салата. Такой салат хорошо сочетается со свежей петрушкой и листьями зеленого салата без горечи. У меня зелени не было. Салат получился очень сочным и вкусным. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом с друзьями:

Оставить комментарий:

Похожие рецепты из раздела Салаты из овощей, грибов, сыра

postheadericon Свекольный салат с фасолью

main.jpg

В горячем или холодном виде — вполне полноценная еда не только в пост или для вегетарианцев. Можно приготовить «на скорую руку» и с консервированной фасолью.

postheadericon Салат из помидоров и авокадо

main.jpg

На моем новогоднем столе этот салат появился совершенно случайно. В предпраздничной суете я забыла купить свежие огурцы, вот и пришлось вечером 31 декабря посылать за ними мужа. И ведь знала, что это чревато последствиями (не любит у меня муж ходить за покупками), но не ожидала, что настолько. Вернувшийся муж гордо вручил мне два авокадо, а на мой законный вопрос: «А где огурцы?» Последовал исчерпывающий ответ: «Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые. » У меня просто пропали все слова от возмущения, а вот рецепт для салата пришлось срочно искать, да еще и так чтобы можно было приготовить быстро и из простых продуктов.

postheadericon Салатик из квашеной капусты

main.gif

Салат или гарнир.

postheadericon Салат «Оранжевая Жизнь»

main.jpg

Яркий и вкусный овощной салат! Угощайтесь!

postheadericon Грибной салат с кальмарами

main.gif

Я этот салат называю после новогодним. Что ни говори, а праздничное настроение по инерции сохраняется весь месяц. И даже после официального окончания праздников хочется поставить на стол что-нибудь эдакое. Например, этот салат.